Cooking Class, membangun Enterpreneurship dan Keterampilan Masa Depan

Harumnya bau masakan yang membuat perut lapar tercium dari salah satu ruang kelas di SMP JUARA. Di kelas ini bertebaran peralatan memasak  seperti kompor, katel, sendok, belender, piring, panci dan sebagainya. Anak-anak juga tampak sibuk memegang dan mengolah bahan-bahan masakan. Oh, ternyata di kelas ini sedang berlangsung cooking class. Apa ya menu hari ini? Ternyata mereka sedang memasak makanan sehat yaitu homemade chicken nugget alias nugget ayam yang dibuat sendiri.

Cooking Class ini bermula dari keprihatinan salah satu orangtua siswa terhadap makanan-makanan instant yang mengandung banyak pengawet. Juga lemahnya skill anak zaman sekarang dalam memasak. Maka diadakanlah cooking class untuk mengenalkan alternative makanan sehat dan lezat. Adalah bu Melly Hikmalia salah satu orangtua siswa yang menjadi contributor acara cooking class biasanya selalu membuatkan bekal untuk anaknya yang juga disukai oleh teman-temannya.

Dalam Cooking Class ini, anak-anak belajar banyak hal diantaranya kepemimpinan, membagi peran, mengontrol keterlaksanaan tugas, saling membantu dan kerjasama. Alhamdulillah, anak-anak tampak bersemangat dalam menerima ilmu baru. Mereka dengan ceria mengajukan diri untuk menjadi relawan untuk membantu proses masaknya seperti mengambil air, mencuci piring kotor, memasukkan adonan dan sebagainya.

Homemade chicken nugget ini terbuat dari bahan-bahan yang semuanya alami. Seperti, ayam fillet, bawang Bombay, bawang putih, telor, tepung panir, garam, gula, merica, pala. Cara membuatnya juga amat mudah dan praktis, dan sangat bisa dipraktekkan siswa di rumahnya masing-masing. Sehingga mereka bisa belajar mandiri dan tidak melulu bergantung pada ibunya.

 
“Setiap remaja putri pada akhirnya akan menjadi ibu pada akhirnya. Alangkah bahagianya suami mereka nanti, jika istrinya pintar masak,” ungkap bu Melly yang disambut senyum-senyum simpul para akhwat dan ikhwan yang tertawa lepas. Ooo, ternyata menjadi ibu juga bisa disiapkan dari masa SMP ya. Semoga kegiatan ini bermanfaat untuk para siswa dan kebaikan senantiasa berlimpah untuk narasumber.





Penulis : Malahayati, S.Psi (Learning Support Unit SMP Juara Bandung)